세다 전자렌지 100% 활용법 & 금지물질 리스트 – 네이버 블로그

전자레인지로 튀김을 다시 바삭하게 만드는 방법은 정말 간단해요. 접시에 키친타올을 깔고 튀김을 올려 놓은 다음 전자레인지에 돌리면 됩니다. 키친타올이 튀김의 수분을 흡수하면서 바삭함을 되살려 줍니다.

하지만 모든 튀김이 전자레인지에 돌릴 수 있는 건 아니에요. 튀김의 종류에 따라 전자레인지에 돌리면 맛이 변하거나, 심지어는 위험할 수도 있답니다.

전자레인지에 돌려도 안전한 튀김은?

닭튀김: 닭튀김은 전자레인지에 돌려도 맛있게 먹을 수 있어요. 하지만 너무 오래 돌리면 닭고기가 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.
감자튀김: 감자튀김 역시 전자레인지에 돌려도 맛있게 먹을 수 있어요. 하지만 감자튀김은 다른 튀김보다 쉽게 타기 때문에 전자레인지에 돌릴 때는 짧은 시간 동안 여러 번 나눠서 돌리는 것이 좋습니다.
생선튀김: 생선튀김은 전자레인지에 돌리면 비린내가 날 수 있어요. 생선튀김을 전자레인지에 돌릴 때는 레몬즙이나 식초를 몇 방울 떨어뜨리면 비린내를 줄일 수 있습니다.

전자레인지에 돌리면 안 되는 튀김은?

새우튀김: 새우튀김은 전자레인지에 돌리면 껍질이 딱딱해지고, 새우살이 질겨져서 맛이 없어집니다.
고기튀김: 고기튀김은 전자레인지에 돌리면 고기가 퍽퍽해지고, 육즙이 빠져나가 맛이 떨어집니다.
떡볶이튀김: 떡볶이튀김은 전자레인지에 돌리면 떡이 굳어지고, 튀김옷이 눅눅해져서 맛이 없어집니다.

전자레인지에 튀김을 돌릴 때 주의해야 할 점

* 튀김을 전자레인지에 돌릴 때는 반드시 키친타올을 깔아서 튀김의 수분을 흡수하도록 해야 합니다.
* 튀김을 너무 오래 돌리면 튀김이 타거나 맛이 변할 수 있으니 주의하세요.
* 튀김을 전자레인지에 돌릴 때는 냄비나 그릇을 깨끗하게 닦아서 사용해야 합니다.
* 튀김을 전자레인지에 돌릴 때는 전자레인지의 용량을 확인하고, 튀김이 너무 많이 들어가지 않도록 해야 합니다.

전자레인지를 활용해서 눅눅해진 튀김을 다시 바삭하게 만들어 드세요. 맛있게 튀김을 즐기시길 바랍니다!